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슈슈'S FOOD41

대체당 바르게 먹는법 : 스테비아 · 알룰로스 · 자일로스 차이 및 부작용 대체당 바르게 먹는법 스테비아 · 알룰로스 · 자일로스 차이 및 부작용 안녕하세요, 오늘도 맛있는 정보를 쏙쏙 알려주는 슈슈언니에요. 요즘 요리프로나 SNS보면 설탕 대신 '이거' 넣었다는 얘기 진짜 많이 들리죠?식단 관리 좀 한다 하는 분들 사이에서는 이미 스테비아, 알룰로스, 자일로스가 거의 필수템이더라고요. 근데 막상 사려고 보면 " 뭐가 다른 거야? " 헷갈리고,몸에 좋다는데 어느 정도까지 섭취해도 되는지 궁금하셨죠?그래서 오늘은 슈슈언니가 스테비아, 알룰로스, 자일로스 차이와 부작용, 대체당 바르게 먹는법 까지 싹 알려 드릴게요. 1. 설탕 대신 왜 대체당인가요?달콤한 맛을 내는 설탕은 커피, 음료, 빵, 과자처럼 우리 식생활 곳곳에 많이 들어가 있어요.하지만 설탕을 과하게 섭취하면 혈당이 .. 2026. 5. 13.
일본 매실절임 우메보시 만드는법! 맛있게 먹는법 꿀팁 총정리 일본 매실절임 우메보시 만드는법 우메보시 맛있게 먹는법 총정리! 안녕하세요, 슈슈에요 :)일본여행을 하거나 일드를 보면 종종 하얀 쌀밥 위에 빨간 열매 하나 올라간 거 보셨을텐데요. 하나 먹으면 정신이 번쩍드는 일본 매실절임 '우메보시(梅干し)' 에요. 한국에는 아삭 달콤새콤한 매실장아찌가 있다면,일본에는 부드럽고 강렬한 우메보시가 있답니다. 오늘은 집에서 실패없이 우메보시 만드는법그리고 우메보시 맛있게 먹는법까지 준비했어요. 울 잇님들도 이번 매실철에 꼭 만들어 보세요^^ 1. 한국 매실절임 vs 일본 우메보시, 뭐가 다를까?"매실로 만드는 건 똑같은 거 아니야?" 하실 수도 있지만, 먹어보면 확연히 달라요!한국식 매실장아찌: 주로 설탕에 재워 아삭아삭한 식감을 살리죠. 달콤새콤해서 고기 먹을 때.. 2026. 5. 11.
짭짤이? 스테비아? 토마토 종류와 효능, 꿀조합 레시피! 짭짤이? 스테비아? 토마토 종류와 효능건강하게 먹는 꿀조합 토마토 레시피 안녕하세요, 슈슈에요. 토마토는 알록달록 색감도 예쁘고, 하나씩 툭툭 집어 먹기도 편해서 저도 장바구니에 꼭 담아오는 단골 아이템인데요. 오늘은 토마토 종류와 토마토 효능그리고 건강하게 즐길 수 있는 꿀조합 토마토 레시피까지 싹 알려 드릴게요 :) 1. 지금이 딱 제철! 토마토 종류와 효능토마토는 보통 5월부터 9월까지가 제철이에요. 특히 햇살을 듬뿍 받고 자란 노지 토마토는 이 시기에 영양가가 최고조에 달한답니다. 요즘은 하우스 재배 덕분에 사계절 내내 만날 수 있지만, 역시 제철에 먹는 토마토가 보약보다 낫다는 사실!그런데 여러분, 이탈리아 속담 중에 "토마토가 빨갛게 익어갈수록 의사들의 얼굴은 파랗게 질린다"는 말이 있는 거.. 2026. 5. 10.
삼겹살 1인분 칼로리 이정도? 삼겹살 건강 조리법! 건강하게 먹는법 삼겹살 1인분 칼로리 이정도?삼겹살 건강 조리법! 삼겹살 건강하게 먹는법 안녕하세요! 오늘도 맛있는 소식으로 찾아온, 먹는 것에 진심인 슈슈언니에요:)고기는 언제나 옳지만 특히 삼겹살은 한국인에게 단순한 고기 그 이상이에요. 소주에 삼겹살~크으. 생각만해도 행복해지지 않나요? ^^ 하지만 예전처럼 무턱대고 기름진 고기를 막 먹기엔 다음 날 몸무게나 혈관 건강이 살짝 걱정되더라고요. 그래서 오늘은 우리가 사랑하는 삼겹살을 조금 더 건강하게 즐길 수 있는 삼겹살 건강하게 먹는법 싹 알려 드릴게요. 1. 삼겹살, 그것이 알고 싶다! 1) 삼겹살 100g당 칼로리는 얼마나 될까?가장 궁금하지만 외면하고 싶은 진실이죠? 삼겹살의 칼로리는 100g당 약 330~350kcal 정도예요.보통 식당에서 1인분이 15.. 2026. 5. 8.
홍쌍리 매실장아찌 만들기! 매실 효능부터 매실무침 황금레시피까지 홍쌍리 매실장아찌 만들기!매실 효능부터 매실무침 황금레시피까지아삭한 200% 살리는 법안녕하세요! 요리에 진심인 슈슈에요. 벌써 초여름 기운이 물씬 풍기는 5월이네요. 이제 곧 매실 시즌이 돌아오는데 오늘은 매실의 제철과 효능부터,‘매실 명인’으로 유명한 홍쌍리 매실장아찌 만들기 까지!싹 알려 드릴게요 :) 1. 매실, 언제 사야할까? ( 제철 & 효능 )매실은 보통 5월 말부터 6월 중순까지가 가장 맛있고 영양이 풍부한 제철이에요.특히 '망종'이 지나고 수확한 매실이 알도 굵고 구연산 함량도 높다고 하는데요.요즘 날씨가 점점 더워져 택배로 받을 경우 오는 중에 노랗게 익어 버릴 수 있어요.매실장아찌는 완벽한 초록상태로 담가야 식감이 아삭한데 노랗게 익은 건 매실주로 담그는 게 좋아요.장아찌 담그실 분은.. 2026. 5. 7.
만원으로 일주일 반찬 만들기! 아이 입맛 사로잡는 밑반찬 종류 만원으로 일주일 반찬 만들기!아이 입맛 사로잡는 밑반찬 종류 안녕하세요, 슈슈에요.요즘 물가가 올라도 너무 올라서 장볼 때마다 겁이 나는데요. 몇 개 담지도 않았는데 십만원 훌쩍 넘는 건 다반사에요. 슈슈 어릴 때 만원으로 일주일 사는 ' 만원의 행복' 이라는 프로그램이 있었어요. 물론 요즘 같은 고물가 시대에 만원으로 뭘 할 수 있을까?싶지만 우리 4인 가족 일주일 든든하게 먹을 수 있는 밑반찬 종류와 일주일 반찬 만들기 과정까지싹 알려 드릴게요. ※ 오늘의 장바구니 리스트 (총액 약 10,000원)동네 마트나 식자재 마트 기준 가격이에요. 집에 기본적으로 있는 간장, 설탕, 식용유 같은 양념류는 제외했답니다.어묵 (사각어묵 1봉): 약 1,500원무 (대자 1개): 약 2,500원 (반 개는 국 .. 2026. 5. 5.

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