반응형 요리정보17 일본 매실절임 우메보시 만드는법! 맛있게 먹는법 꿀팁 총정리 일본 매실절임 우메보시 만드는법 우메보시 맛있게 먹는법 총정리! 안녕하세요, 슈슈에요 :)일본여행을 하거나 일드를 보면 종종 하얀 쌀밥 위에 빨간 열매 하나 올라간 거 보셨을텐데요. 하나 먹으면 정신이 번쩍드는 일본 매실절임 '우메보시(梅干し)' 에요. 한국에는 아삭 달콤새콤한 매실장아찌가 있다면,일본에는 부드럽고 강렬한 우메보시가 있답니다. 오늘은 집에서 실패없이 우메보시 만드는법그리고 우메보시 맛있게 먹는법까지 준비했어요. 울 잇님들도 이번 매실철에 꼭 만들어 보세요^^ 1. 한국 매실절임 vs 일본 우메보시, 뭐가 다를까?"매실로 만드는 건 똑같은 거 아니야?" 하실 수도 있지만, 먹어보면 확연히 달라요!한국식 매실장아찌: 주로 설탕에 재워 아삭아삭한 식감을 살리죠. 달콤새콤해서 고기 먹을 때.. 2026. 5. 11. 짭짤이? 스테비아? 토마토 종류와 효능, 꿀조합 레시피! 짭짤이? 스테비아? 토마토 종류와 효능건강하게 먹는 꿀조합 토마토 레시피 안녕하세요, 슈슈에요. 토마토는 알록달록 색감도 예쁘고, 하나씩 툭툭 집어 먹기도 편해서 저도 장바구니에 꼭 담아오는 단골 아이템인데요. 오늘은 토마토 종류와 토마토 효능그리고 건강하게 즐길 수 있는 꿀조합 토마토 레시피까지 싹 알려 드릴게요 :) 1. 지금이 딱 제철! 토마토 종류와 효능토마토는 보통 5월부터 9월까지가 제철이에요. 특히 햇살을 듬뿍 받고 자란 노지 토마토는 이 시기에 영양가가 최고조에 달한답니다. 요즘은 하우스 재배 덕분에 사계절 내내 만날 수 있지만, 역시 제철에 먹는 토마토가 보약보다 낫다는 사실!그런데 여러분, 이탈리아 속담 중에 "토마토가 빨갛게 익어갈수록 의사들의 얼굴은 파랗게 질린다"는 말이 있는 거.. 2026. 5. 10. 삼겹살 1인분 칼로리 이정도? 삼겹살 건강 조리법! 건강하게 먹는법 삼겹살 1인분 칼로리 이정도?삼겹살 건강 조리법! 삼겹살 건강하게 먹는법 안녕하세요! 오늘도 맛있는 소식으로 찾아온, 먹는 것에 진심인 슈슈언니에요:)고기는 언제나 옳지만 특히 삼겹살은 한국인에게 단순한 고기 그 이상이에요. 소주에 삼겹살~크으. 생각만해도 행복해지지 않나요? ^^ 하지만 예전처럼 무턱대고 기름진 고기를 막 먹기엔 다음 날 몸무게나 혈관 건강이 살짝 걱정되더라고요. 그래서 오늘은 우리가 사랑하는 삼겹살을 조금 더 건강하게 즐길 수 있는 삼겹살 건강하게 먹는법 싹 알려 드릴게요. 1. 삼겹살, 그것이 알고 싶다! 1) 삼겹살 100g당 칼로리는 얼마나 될까?가장 궁금하지만 외면하고 싶은 진실이죠? 삼겹살의 칼로리는 100g당 약 330~350kcal 정도예요.보통 식당에서 1인분이 15.. 2026. 5. 8. 소면 삶는 시간 3분 30초의 법칙! 찬물 한컵으로 소면 쫄깃하게 삶는법 소면 삶는 시간 3분 30초의 법칙! 찬물 한컵으로 면 쫄깃하게 삶는법 안녕하세요, 유익한 요리정보 알려주는 슈슈에요. 갑자기 더워진 날씨로 시원한 면요리 생각나는데요. 그래서 슈슈 집에는 늘 소면을 쟁여두고 있어요. 입맛없을 때 면 삶아서 비빔국수나 잔치국수 해 먹으면 세상 행복~그런데 생각보다 소면 맛있게 삶는 방법 모르는 분들 많더라고요. 그래서 오늘은 슈슈가 잔치국수 사장님이 알려주는 쫄깃 탱글 소면 삶는 시간과소면 칼로리, 남은 면 보관방법까지 싹 알려 드릴게요 :) 1. 소면 1인분, 도대체 얼마큼일까?우리가 흔히 하는 실수 중 하나가 "에이, 삶으면 얼마 안 되겠지?" 하고 넣었다가 3인분 같은 1인분을 마주할 때가 있어요. 소면 칼로리와 도구없이 간단하게 1인분 계량하는 꿀팁 알려 드.. 2026. 4. 29. 5월 제철 해산물 4대장 : 쭈꾸미·장어·다슬기·멍게 효능 완벽 정리! 5월 제철 해산물 4대장쭈꾸미·장어·다슬기·멍게 완벽 정리!안녕하세요! 맛있는 요리정보를 알려 드리는 슈슈에요.벌써 따뜻한 햇살이 가득한 5월이 코앞으로 다가왔네요.날씨가 좋아지면 기분도 들뜨지만, 높은 일교차 때문에 몸이 쉽게 나른해지기도 쉬운데요. 이럴 때 제철 음식으로 기력을 채우는 것도 방법인 것 같아요:) 오늘은 5월에 놓치면 아쉬운 제철 해산물 4대장 쭈꾸미, 장어, 다슬기, 멍게를 소개해 드릴게요.영양정보부터 섭취시 주의사항, 그리고 맛있게 먹는 요리방법까지.꼼꼼하게 정리했으니 함께 살펴볼까요? ^^ 1. 바다의 피로회복제 쭈꾸미봄 하면 가장 먼저 떠오르는 게 바로 쭈꾸미죠? "봄 쭈꾸미, 가을 낙지" 라는 말이 있을 정도로 5월까지 쭈꾸미가 정말 맛있고 영양가도 높아요. 1) 쭈꾸미 효능 .. 2026. 4. 25. 이전 1 2 3 다음 반응형
