굴요리1 4월 제철 해산물 : 도다리 꽃게 굴 영양 및 손질 요리 정보! 4월 제철 해산물 : 도다리 꽃게 굴 영양 및 손질 요리 정보! 안녕하세요, 슈슈입니다.봄나물만큼이나 이 시기에 놓쳐선 안 될 영양가득 식재료가 바다 속에 있어요.겨울의 추위를 이겨내고 가장 통통하게 살이 오른 4월의 제철 해산물들인데요. "제철 음식이 보약이다"라는 말, 다들 들어보셨죠? 가장 맛있고 영양이 풍부할 때 섭취하는 음식은 우리 몸에 최고의 에너지를 선사하는데오늘은 4월에 꼭 먹어야 할 대표적인 제철 해산물 5가지 알려드릴게요. 1. 봄의 전령사 : 도다리 "가을 전어, 봄 도다리" 라는 말이 있을 정도로 봄 도다리는 맛과 영양 면에서 독보적입니다.겨울철 산란을 마치고 봄이 되면 새살이 차오르기 시작하는데,이때 단백질 함량이 높아지고 지방은 적어 담백하면서도 쫄깃한 식감이 일품이죠.특히.. 2026. 4. 14. 이전 1 다음
